Em sua bibliografia To be a Champion, Pat Eddery faz alguns comentários sobre a personalidade de Lester Piggott. Aqui transcrevo algum dos mesmos;
Eu sempre o vi como um ser superior entre ordinários jóqueis, mas eu penso que também o reconhecia possuía uma fanática dedicação, que não lhe permitia que nada lhe tirasse a atenção e que o deixasse relaxado. Tudo que ele fez, tudo que ele dizia, foi calculado para se somar a sua vasta coleção de ganhadores, e evidentemente, dinheiro, mesmo depois dele vir a se tornar um homem rico. Eu reconheço que havia rudeza não apenas durante a carreira, mas em todas a sua linha, ja que ele nunca hesitaria de lhe roubar uma montaria se ele achasse que você estava sentado no favorito, e ele não tinha o menor escrúpulo de fazê-lo. Ele era dono de si próprio e ele fazia as suas regras, não puramente em sua própria mente, mas, em todas as suas intenções e atos na realidade Eu nunca vi um chicote ser usado tão em sua vantagem do que o no Derby de 1977. Eu não sei quantas vezes Lester o usou em The Minstrel, mas o que eu sei, é que ele não teria ganho sem isto. Eu igualmente sei que ele não causou nenhum desgosto físico ao cavalo, já que poucas semanas depois, The Minstrel voltou e ganhou o Irish Derby, como não tivesse deixado nada em Epsom. E ai para a minha pessoal frustração, ele engendrou outro inspirado final para vencer o King George por meia-cabeça, quando eu tinha certeza que minha montaria Orange Bay treinado por Peter Walwyn, iria prevalecer."
Eu tive sorte de ter nascido cerca do tamanho e corpo ideais para ser um jóquei e também por meu metabolismo nunca ter ser rebelado e ter me levado a travar uma batalha diária com a balança. Eu tenho que ser apenas cuidadoso, nunca passar fome. Lester era alto e angular. Mesmo na idade de 18 ele já estava bem acima da média. Ele não tinha ainda mas a sua devoção era tanta, que ele engendrou uma saída simples; ele simplesmente não comia. E claro que existe uma lenda que Piggott sobrevivia com um café e um cigarro, mas isto não está totalmente longe da verdade. Um pouco de exagero, pode ser, mas indubitavelmente era verdade que seu regime beirava ao espartano.
Pat Eddery foi o seu substituto em Ballydoyle.